Manfaat Soda Kue

[Arsip Kelas Senin, 3 November 2014]

Assalamu'alaikum wr.wb.
Selamat pagi, selamat siang, dan selamat malam :)

Teman-teman sayang, apa kabar?
Semoga dalam keadaan sejahtera dan bahagia bersama keluarga tercinta. Aamiin.

Teman-teman, maaf ya. Sudah dua bulan "istirahat" maka hari ini kelas Senin muncul lagi ^_^


Selama masa "istirahat", saya berusaha mencari pola yang cocok agar Kelas Senin dapat menarik minat penghuni di grup tercinta ini.

Jujur, mungkin pola yang saya temukan ini juga belum sempurna. Paling tidak, saya ingin penghuni grup ini ikut berbagi informasi atau berbagi link dari tema-tema berbeda yang kita hadirkan di kelas ini. Hari ini, kita hadirkan tema "SODA KUE".

Silakan jika teman-teman punya info artikel atau link atau foto terkait SODA KUE. Mungkin tentang manfaat SODA KUE, atau mungkin juga bahaya SODA KUE. Sebelum dan sesudahnya, saya ucapkan terima kasih atas partisipasi teman-teman.
Semoga bermanfaat bagi semua.

Salam sayang selalu dari Johor Bahru,

wassalam,

Ida Fauziah

**** ** ****

"Apa Beda Baking Powder dengan Baking Soda"

Baking Powder dan Baking Soda termasuk dalam Bahan Pengembang (Leavening Agent). Keduanya berfungsi membuat kue menjadi mengembang karena adanya Karbondioksida (CO2) yang dihasilkannya.

 

Baking Soda/Soda Kue

Baking Soda merupakan Sodium Bikarbonat murni. Saat Baking Soda tercampur dengan cairan dan bahan – bahan yang mengandung asam (Yoghurt, coklat, susu, madu dll) maka akan menghasilkan gas karbondioksida yang membuat kue mengembang. Proses penghasilan gas ini terjadi pada saat pencampuran adonan dan berlangsung cepat, karenanya setelah baking soda dicampurkan adonan harus segera dipanggang. Hal ini sering kita jumpai saat melihat orang membuat martabak manis, Baking Soda (Soda Kue) dicampurkan terakhir pada saat bahan lain sudah tercampur rata sebelum dipanggang sehingga pada saat dipangang gas yang dihasilkan pada saat pencampuran tidak banyak yang hilang dan martabakpun berbentuk sarang dengan sempurna.

 

Baking Powder

Baking Powder merupakan Sodium Bikarbonat (soda kue) yang sudah dicampur dengan asam (cream of tartar) dan bahan pengering (pati). Baking Powder ada 2 jenis, yaitu single acting dan double acting. Single Acting diaktifasi pada saat terkena cairan (saat pencampuran) karena itu setelah pencampuran adonan harus segera dipanggang. Sedangkan Double Acting pada saat pencampuran adonan, gas yang terbentuk mulai muncul tetapi mayoritas gas terbentuk pada saat suhu adonan meningkat yaitu waktu dipanggang. Karenanya adonan tidak masalah jika harus menunggu sebelum dioven

 

Kapan kita Menggunakan Baking Powder atau Baking Soda?

Pada dasarnya tujuan kita menggunakan kedua bahan tersebut untuk menghasilkan kue dengan tekstur yang bagus dan rasa yang enak. Baking Soda menghasilkan gas yang lebih sedikit dan rasa yang agak pahit jika di dalam resep tidak ada bahan lain yang mengandung asam. Sedangkan Baking Powder karena di dalamnya sudah terkandung bahan yang mengandung asam (cream of tartar), gas yang dihasilkan lebih banyak dan rasanya lebih netral. Biasanya Baking Soda sering digunakan untuk membuat Cookies dan Baking Powder sering digunakan untuk membuat Cake dan biscuit.

 

Bisakah keduanya saling menggantikan?

Kita bisa menggunakan baking powder untuk menggantikan baking soda. Dan jika kita ingin menggantikan baking powder dengan baking soda, kita perlu mempertimbangkan komposisi bahan lain yang mengandung asam di dalam resep karena berpengaruh terhadap gas yang dihasilkan oleh baking soda tersebut. Atau kita juga dapat mencampurkan baking soda dengan cream of tartar, dengan perbandingan 1 : 2,  I bagian baking soda dicampur dengan 2 bagian cream of tartar. “Selamat Mencoba”  (J.M. Qayyuum, BBC Palembang)

Sumber: http://m.bogasari.com/Consumers/ViewTips.aspx?TipsTitle=apa-beda-baking-powder-dengan-baking-soda

Cara Alami Mengatasi Darah Tinggi

[Arsip Kelas Senin, 1 Septembe 2014]

Assalamu'alaikum wr.wb.
Selamat hari Senin teman-teman sayang :)

Apa kabar? Semoga sehat semua yaa. Aamiin.

Alhamdulillah, awal September Kelas Senin muncul lagi.

Kali ini, kita akan membaca sebuah artikel dengan tema:
CARA ALAMI MENGATASI DARAH TINGGI


Selamat membaca, semoga bermanfaat.

Salam sayang selalu dari Johor Bahru,

wassalam,

Ida

*** *** ***

Cara Cepat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi Secara Alami - Tekanan darah tinggi atau hipertensi adalah penyakit naiknya tekanan darah pada pembuluh darah dalam periode waktu yang cukup lama. Kenaikan tekanan darah dapat disebabkan oleh penyempitan pembuluh sehingga menimbulkan timbunan lemak dan zat – zat lain.

Untuk mengetahui apakah seseorang terkena hipertensi atau tidak, dapat diketahui melewati kontrol tekanan darah. Ada dua type pengukuran tekanan darah waktu jantung berkontradiksi, namun diastol yaitu tekanan darah waktu jantung beristirahat atau relaksasi. biasanya, tekanan darah normal manusia yaitu berkisar di antara 90 – 120 untuk sistolik serta 60 – 80 untuk diastolik. bila tekanan darah melebihi angka tersebut, dapat dipastikan terkena hipertensi. kontrol tekanan darah biasanya dikerjakan dokter memakai alat yang dinamakan shpigmomanometer atau yang dikenal dengan tensimeter. hipertensi dapat mengakibatkan penyakit jantung koroner ( pkj ) serta gagal ginjal. adapun tentang factor penyebab hipertensi diantaranya keturunan, usia, pikiran kerap stress, terlampau banyak mengonsumsi garam, jarang berolahraga, dan kegemukan ( obesitas ).

Langkah-langkah Menurunkan Tekanan Darah Tinggi : 

Tak ada cara lain yang bisa anda kerjakan selain mengobati dan mencegah faktor pencetus.  

Makanlah buah-buahan kaya serat setiap hari. Jeruk, apel, dan pisang adalah sebagian buah-buahan yang sangat direkomendasikan untuk pasien darah tinggi. Baca makanan yang berserat tinggi : Sayuran/Makanan yang Berserat Tinggi. Sayuran hijau juga menolong sistem pemulihan tekanan darah tinggi misalkan bayam, brokoli, kacang panjang, dan buncis harus ada pada daftar menu harian.

Lakukan diet tekanan darah tinggi. Pertama, diet konsumsi garam (sodium/natrium). Caranya? Jangan letakkan garam di atas meja makan untuk menghindari tambahan garam pada saat menyantap makanan. di samping itu, tentukan makanan dengan kandungan sodium rendah. Batasi juga mengonsumsi daging dan keju dan jauhi makanan ringan bercita rasa asin. Untuk anda yang hobi mencampurkan saus agar menghentikan kesukaan itu.

Perbanyak mengonsumsi konsumsi suplemen potasium/kalium 2-4 gram / hari. Potasium biasa terdapat dalam buah-buahan maupun sayuran seperti alpukat, melon, pare, labu siam, bligo, labu parang, mentimun, lidah buaya, seledri, bawang putih adalah sederet buah-buahan dan sayur mayur yang berkadar tinggi potasium.

Makanan yang mengandung unsur omega 3 juga dapat menurunkan tekanan darah dan penyembuhan hipertensi pada umumnya yang digabungkan dengan sebagian obat diuretik misalnya tablet hydrochlorothiazide ( hct ) serta lasix ( furosemide ). Obat tersebut adalah golongan obat hipertensi yang bekerja dengan merangsang pengeluaran cairan tubuh melewati urin. ada juga beta-blockers seperti atenolol ( tenorim ) dan capoten ( captopril ). obat-obat tersebut digunakan dalam usaha pengontrolan tekanan darah dengan langkah memperlambat kerja jantung serta memperlebar ( vasodilatasi ) pembuluh darah.

Cara Menurunkan Tekanan Darah Tinggi secara Alami :

Bahan alami untuk mengobati darah tinggi ini sesungguhnya murah dan mudah diperoleh, karena merupakan tanaman sayuran yang sehari-hari kita jumpai di dapur. bahan tersebut tidak lain ialah bawang putih dan seledri. ini bukan hanya jalan keluar murah, karena manfaat sayuran penurun darah tinggi ini telah dibuktikan oleh penelitian.

Jus seledri : 

Seledri mengobati tekanan darah tinggi dengan alami sesungguhnya sudah lama dipakai didalam penyembuhan tradisional china. serta baru-baru ini penelitian sudah membutktikan bahwa minum jus seledri tiap-tiap hari sepanjang satu pekan bisa menolong turunkan tekanan darah. Hal ini di dukung oleh tingginya kalium, mineral serta antioksidan yang ada di dalamnya. Seledri juga diketahui memiliki kandungan senyawa 3-n-butil-phthalide yang berguna untuk merenggangkan atau melebarkan otot-otot dinding arteri hingga memungkinkan darah mengalir lebih lancar. pthalides juga pakar bisa mengurangi hormon stres yang dapat mengakibatkan pembuluh darah mengerut.

Ambillah seledri yang telah dicuci bersih secukupnya bersama air masak satu gelas untuk diblender. Angkat campuran blenderan seledri dan air tadi dan saring. Minum jus seledri yang telah disaring tersebut 1 kali 1 hari sesudah sarapan. tapi ingat, sebelum saat minum dengan teratur jus seledri ini, sebaiknya kenali tensi darah anda. kemudian sesudah anda mengerjakannya selama 1-2 minggu, cek tensi darah anda lagi dan hentikan bila tekanan darah telah kembali normal.

Bawang putih : 

Memakai bahan alami bawang putih untuk turunkan darah tinggi bukan tanpa alasan, dikarenakan senyawa alisin yang ada pada bawang putih berguna untuk melebarkan serta menghindar pembekuan darah, penyebab berlangsungnya hipertensi. karakter bawang putih yang lain yang baik untuk menghindar darah tinggi yaitu kemampuannya menghancurkan lemak serta turunkan kandungan kolesterol jahat ( ldl ).

Cara mengkonsumsi bawang sebagai penurun darah tinggi : 

manfaat paling baik dari bawang putih untuk kepentingan ini yaitu mengkonsumsinya waktu masih dalam kondisi fresh. langkahnya, ambillah 3 siung bawang putih yang telah dikupas serta dicuci bersih, tumbuk sampai halus lantas diperas dengan ditambah air secukupnya, lantas airnya diminum. cukup dikerjakan 3 kali 1 hari. atau langkah yang lebih gampang yaitu memakan segera siung bawang putih 3 biji yang telah bersih pastinya, dimakan berbarengan dengan nasi. manfaat paling baik dari bawang putih yaitu ada pada bawang lanang ( laki ), yakni bawang putih yang bersiung tunggal. tetapi bawang lanang ini langka, umumnya ada di antara bawang putih yang lain.

catatan : bila langkah alami di atas sepanjang 2 minggu tidak bisa turunkan tekanan darah tinggi anda, kemungkinan ada penyebab lain yang perlu diatasi terlebih dulu. karenanya baiknya anda berkonsultasi pada dokter spesialis untuk menangani darah tinggi anda. 

Berikut tips menghindari tekanan darah tinggi : 

1. kurangi makanan yang terlampau banyak memiliki kandungan garam ( terlampau asin )

2. kurangi merokok serta mengkonsumsi alkohol

3. jauhi pikiran yang terlampau stress

4. rajin berolahraga

5. konsumsilah makanan secara seimbang

6. perbanyak mengkonsumsi buah – buahan dan sayur


Sumber: http://nosakit.blogspot.com/2013/07/cara-menurunkan-tekanan-darah-tinggi.html

Sinopsis Buku PUZZLE CINTA: Ketika Jodoh Menghampiri

Sinopsis Puzzle Cinta

Ketika jodoh menghampiri, tidak ada yang dapat menghindar. Keputusan menikah pun menjadi salah satu hal penting dalam hidup kita. Apalagi menikah bukanlah tujuan akhir, bukan pula garis finis perjuangan. Menikah justru permulaan dari gerbang ibadah indah yang kita bangun untuk meraih rida-Nya. Dan untuk bisa mendapatkannya, kita perlu berusaha.

Tidak semua pasangan berhasil menggenggam atau mendekap indahnya pernikahan sepanjang napas kehidupan mereka. Ada yang hanya dapat bertahan pada awal pernikahan. Ada yang terpaksa menyerah di tengah perjalanan. Bahkan ada yang berpisah di puncak kematangan. Hadir sebagai lanjutan Puzzle Jodoh, buku ini mempersiapkan Anda membangun pernikahan langgeng dan bahagia di bawah naungan cinta-Nya melalui curhat seru, resep jitu, dan tip inspiratif, seperti:
- mengetahui ciri-ciri suami dan istri idaman,
- mempersiapkan bekal lengkap menuju pernikahan,
- menghadirkan cinta bagi pasangan yang menikah karena perjodohan,
- mencari tahu cara menghadapi masalah yang timbul setelah pernikahan,
- mengetahui kiat-kiat menggapai pernikahan sakinah, mawadah, wa rahmah,
- memanfaatkan “ilmu curhat” suami-istri dari berbagai penjuru dunia, serta
- melakukan terapi untuk menyuburkan cinta dalam keluarga.

Semoga pernikahan langgeng nan bahagia jadi milik Anda!

Humayra 11 Tahun

Humayra Qurrata Aini ...
Nama indah sebagai doa dari papa dan mama.
Semoga menyejukkan mata, bagi orang-orang di sekitarnya.


Humayra Qurrata Aini ...
Sejak kecil, selalu mandiri dan tidak menyusahkan papa dan mama.
Tumbuh besar menjadi gadis cerdas dan sosok kakak yang penyayang buat kedua adik terrcinta.

Humayra Qurrata Aini ...
Kini, 11 tahun usianya.
Happy birthday Mba Humayra sayang.

Doa kami, semoga Allah mudahkan segala urusanmu di dunia dan di akhirat.
Allah kuatkan untuk tetap istiqomah menjadi wanita sholihah.

Semoga Allah limpahkan ilmu dan rezeki yang barakah.
Semoga bahagia dunia hingga akhirat.
Aamiin ... aamiin ... aamiin.

Buku PUZZLE CINTA: Ketika Jodoh Menghampiri

Syukur Alhamdulillah.

Telah terbit Buku PUZZLE CINTA: Ketika Jodoh Menghampiri

oleh Ida Fauziah

Terbit 27 Januari 2014

KL 41101140001
ISBN 978-979-22-9952-6
Rp60.000,00

PUZZLE CINTA, Ketika Jodoh Menghampiri

Alhamdulillah ... setelah hampir 1 tahun menanti ... akhirnya dapat kabar gembira bahwa buku kelanjutan PUZZLE JODOH akan terbit.

Judulnya: PUZZLE CINTA, Ketika Jodoh Menghampiri


Terbit: 27 Januari 2014

Mount Safa Internation's Graduation Day

Alhamdulillah, syukur tiada terhingga kepada Allah SWT.

Pada hari ini, MayFiLa mengikuti acara pelantikan dan penyerahan penghargaan di Mount Safa International School di Newcastle University, Kota Iskandar, Malaysia.

Humayra, mendapat penghargaan Best Math and Science for upper primary.
Labibah mendapat penghargaan Best Math and Science for lower primary.

Sedangkan Fitri menjadi Runner up untuk pertandingan Badminton.

Semoga ilmunya membawa keberkahan bagi kehidupan dunia dan akhirat.
Semoga diberi kekuatan bagi MayFiLa untuk tambah semangat belajar. Aamiin.