Resep Roti Jala dan Kari Ayam

Si Bungsu paling gemar menu bukan nasi. Pada cooking class kali ini, Si Bungsu membuat Roti Jala dan Kari Ayam, menu favoritnya saat dulu bermukim di Malaysia. Anda ikut penasaran cara membuatnya? Yuk intip resepnya berikut ini!

Resep Roti Jala

Bahan:

• 150 ml susu cair
• 150 ml air minum
• 1 butir telur
• 3 sdm mentega cair
• Garam secukupnya
• 150 gram tepung terigu

Caranya:

1. Semua bahan diaduk rata. Setelah itu dimasukkan dalam cetakan roti jala. 
2. Jika tidak ada cetakan, bisa menggunakan botol bersih bekas air mineral yang sudah dilubangi tutupnya.
3. Kemudian panaskan teflon, lalu masak roti jala dengan pola seperti jaring, lakukan satu demi satu sampai habis adonan.

Selanjutnya roti jala bisa dinikmati dengan kari ayam atau kari kambing.

Resep Kari Ayam

Bahan:

• 500 gram fillet dada ayam
• 2 buah kentang, potong dadu
• 1 buah bombay dicincang
• 3 siung bawang putih dicincang
• 1 sdm bubuk kari (saya pakai bubuk kari dari Malaysia yang tanpa MSG dan tanpa pengawet)
• 1 serai dimemarkan
• 3 daun salam
• 2 daun jeruk
• 500 ml air minum 
• Garam secukupnya
• Sedikit minyak untuk menumis

Cara membuatnya:

1. Cuci bersih fillet ayam dan potong kecil sesuai selera.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan potongan ayam, diaduk sampai ayam berubah warna.
3. Selanjutnya masukkan bubuk kari, serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata. Lalu masukkan air dan potongan kentang. Aduk sebentar, tutup panci, dan kecilkan api kompor.
4. Sekitar 15 menit, ketika kentang sudah empuk, matikan api dan masukkan garam secukupnya.

Selamat menikmati Menu Roti Jala buatan sendiri ya.

Pizza Teflon Buatan Labibah

Syukur alhamdulillah. Beberapa hari ini, Si Bungsu lagi senang berkreasi membuat menu favoritnya. Salah satunya adalah membuat Pizza dengan bahan-bahan sederhana yang ada di rumah.

Labibah memasak sendiri loh. Mama Ida hanya bantu mencuci alat masaknya saja. Penasaran mau tahu resepnya? Yuk intip berikut ini!

Oiya, mohon dimaklumi istilahnya ya karena Labibah masih suka menulis bercampur istilah dalam bahasa Inggris atau Malaysia hehehe.

Resep Pizza ala Labibah

Step 1 : Membuat dough Pizza 

Bahan-Bahan:

• Air hangat 1½ cup
• Ragi instan 1 sendok makan
• 1 sendok teh gula
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• 2 cup tepung terigu

Caranya :

1. Campurkan ragi dan gula kemudian masukan minyak sayur dan air hangat. 

Kemudian aduk dan diamkan selama 10 menit sehingga ber bubble

2. Sambil menunggu Ragi nya berbubble 

Masukkan tepung terigu ke dalam mangkuk besar dan tambahkan 1 sendok teh garam aduk hingga rata

3. Setelah ragi nya sudah berbubble masukkan ke dalam tepung dan aduk hingga kalis

4. Setelah kalis diamkan adonan selama 30 menit untuk mengembang

Step 2 : Topping dan masak

Bahan- bahan :

• Bakso dipotong kecil
• Bombay dipotong kecil
• Keju
• Saus

Caranya :

1. Tumis bawang bombay dan bakso hingga matang kemudian angkat

2. Ambil pizza dough yang tadi dan ditata diteflon

3. Oleskan saus di atas dough yang sudah ditata di teflon

4. Tambahkan topping bakso yang sudah ditumis dan taburkan keju di atasnya

5. Masak dengan api kecil selama 20 menit

Mikroskop Legenda yang Menemani MayFiLa Belajar Saat Balita

 

Hari ini Humayra menemukan mikroskop turun temurun dari Papa

Dedy Wicaksono sejak SMP, ternyata sering digunakan untuk belajar ketika homeshooling saat masih balita sama Mama

Ida Fauziah, 

pernah dipakai untuk photoshoot saat masih umur 4 tahun hehehe.

Zaman sekarang, ini sudah jadi barang antik dan jarang ditemukan mikroskop seperti ini, bahkan cari fotonya di google aja susah.

Alhamdulillah pernah ada 'experience' hands on mikroskop seperti ini, thank you papa and Mama.

(Tulisan Humayra Qurrata Aini)

Sharing Pengalaman Homeschooling

 

Sejak balita, mulai tahun 2009 MayFiLa melakukan kegiatan Homeschooling. Mama Ida diminat sharing pengalaman homeschooling MayFiLa di acara #YoBerbagi. Alhamdulillah acara ini dihadiri 500 peserta di zoom. Juga disiarkan langsung di Youtube Yo Berbagi dan pikiran-rakyat.tv. Terima kasih ya untuk semua yang sudah berpartisipasi. Semoga ada manfaatnya. Aamiin.

10521 Comments

Learning English with Fun

Today i played Scrabble with my mom, it was really fun.
I often play Scrabble with my mom, but i never won before.
But today it was really fun because i won the game.
After losing 3 times to my mom, i finally win.
Scrabble is a fun way to learn english words.
(By: Labibah Nurul Awliya)

Learning Math with Fun

Today I learned Math about Circles
At first my mom helped me to learn, but then my mom didn't want to teach me the normal way.
Mom said, she will teach me the way she used to teach me and my older sisters in homeschooling.
She said it will be more enjoying and with something unique i will always remember it.

Finally mom explain about the principle of a circle with a paper plate.
I understood directly and i even answered some exercisess that mom gave.
Wanna see the unique paper plates that i used to learn? you can take a look below.

(By: Labibah Nurul Awliya)

Tulisan ini dokumentasi belajar Labibah selama #dirumahaja

Bertemu teman Homeschooling

Alhamdulillah ... Liburan akhir Mei 2016, Kami pulang melepas kangen dengan keluarga di Surabaya. Awal Juni, MayFiLa pun punya kesempatan untuk bertemu dan bergabung dengan acara kegiatan teman-teman Homeschooling (HS) Surabaya dan sekitarnya.

Pagi-pagi, sudah semangat banget ngajak seisi rumah, termasuk EyangKung dan EyangTi, menuju ke lokasi yang ditentukan. Sempat nyasar tapi pantang menyerah sambil tanya sana-sini. Dan akhirnya sampai ke taman Kunang-kunang, Surabaya.

Senang sekali bisa bertemu Tante Erika, Dek Lintang, Dek Sakti, Dek Fairly, dan Dek Raya. Ada juga teman baru yang masih imut-imut dan bikin gemes 💖

Acara diskusi dan sharing cara belajar tetap menjadi topik utama. Di tengah asyik bermain, ternyata Papa Lintang, mengambil foto Fitri dan Labibah, tanpa mereka sadari. Wow hasilnya bagus. Makasiih ya, Om. Semoga suatu saat bisa kumpul lagi dengan semuanya 😊

*Koleksi Foto: Papa Lintang

All About Water

Hari ini tema homeschooling MayFiLa: "All About Water"
Seperti biasa, Mama Ida akan cerita dulu secara singkat tentang air. Mama ceritanya tetap pakai bahasa Indonesia kok^_^ .... MayFiLa pun segera menuangkan segala sesuatu yang mereka ketahui tentang air dalam bentuk tulisan bahasa Inggris dan gambar.

Kenapa menggunakan dua bahasa? Iya, Mama dan Papa ingin MayFiLa tetap bisa berbahasa Indonesia dengan lancar, walaupun selama ini mereka memang selalu menggunakan bahasa Inggris ketika berinteraksi bersama teman-temannya di Fun2Learn education center.

Malam harinya, MayFiLa bergiliran satu per satu presentasi (dalam bahasa inggris) menjelaskan tulisan dan gambar mereka di hadapan Papa dan Mama.  Masing-masing mendapat penilaian lengkap dengan koreksian yang detil dari setiap kata atau diksi yang dipilih ... hihihi ... Papa Dedy serius mengoreksi karya tulis MayFiLa seperti supervisi dan koreksian paper student S2 atau S3 Papa di Kampus UTM ^_^

Ok, nantikan besok, MayFiLa akan lanjut tema apa lagi ya?  InsyaAllah akan seru dan asyiiiik :)

All About Flowers

Hari ini, homeschooling MayFiLa membahas tema : "All About Flowers".
Tentu saja MayFiLa sangat senang menuangkan segala kreasinya dalam bentuk tulisan dan gambar.
Mayra memilih membuat tulisan nonfiksi (ditulis dalam bahasa inggris) tentang bunga dan segala macam keunikannya. Mayra juga membuat gambar beberapa tanaman bunga yang berada di latar belakang halaman rumput yang tebal.

Fitri membuat tulisan nonfiksi (ditulis dalam bahasa inggris) tentang bunga dengan menggunakan sudut pandang dari dirinya sendiri.
Tulisan yang sederhana tapi menarik. Dia mengupas tuntas mulai dari warna bunga, aroma atau bau yang dihasilkan oleh bunga, sampai jenis bunga langka, yaitu bunga bangkai.

Labibah hanya membuat gambar bunga. Tapi karya Labibah ini sangat unik. Labibah berusaha membuat dalam 3 dimensi (3D). Labibah berkreasi dengan menggunakan kertas origami untuk membuat kelopak bunga, tangkai, daun, hingga batangnya. Setelah itu, Labibah memadukan keberadaan bunga itu dengan latar yang serasi, lengkap dengan gambar gadis cilik, yang merupakan gambar khas kesukaan Labibah.

Malam hari, setelah dinner, hasil karya MayFiLa dinilai oleh Papa Dedy.
Mereka gembira dapat komentar dari Papa tentang masing-masing  karya mereka.

Semoga dengan cara belajar homeschooling yang menyenangkan ini, MayFiLa tambah semangat dan lebih mencintai ilmu serta memahami ilmu ...  Jadi belajarnya atas keinginan dan ketertarikan mereka terhadap suatu tema, tidak terpaksa atau sekedar menghapal dan formalitas belaka ... Aamiin YRA.

Buat sendiri Bludermu

Hari Minggu ini,MayFiLa jadi tuan rumah acara homeschooling bareng teman Klub Sinau.Lumayan banyak teman yang datang. ada Nadya, Puan,steffani,roha dan Nida. Kami membuat bluder dipadu mama Ida, sambil nunggu bluder dipanggang, lanjut pertunjukkan bakat dari semua anak. Asyik dan seru. Roha menyampaikan story telling ..Nadya menyanyi...Fitri dan Puan juga nyanyi.. .Mayra nyanyi dan jadi sutratara...Pokok 'e seru abiiiizzz.......Setelah bluder matang....kami pesta bluder...nyam...nyam...nyaaaam...Yummy.......

Forum Keluarga Homeschooling

Kemarin, Mama dan MayFiLa ikut acara Forum Keluarga Homeschooling di rumah Tante Endang di Central Park wiguna, Surabaya. Selain sharing keluarga dan berbagi informasi serta mendiskusikan bahan dan materi untuk kegiatan homeschooling, kegiatan untuk anak juga nggak kalah asyik. MayFila senang banget saat diajak menghias donat oleh Tante Dita. Wah saking semangatnya sampai tepung gula bertaburan di lantai....

selesai donat dihias langsung dimaem deh, uaaaaahh uenaaak .....dan cara nyantap donatnya juga nggak ada duanya deh.....

dilahap sampe habis....takut diminta ya??? hahaha...haha.....

Petualangan 7 Jam

Minggu ini MayFiLa dan mama pergi ke acara Homeschooling di Sidoarjo. Rencana awal kami akan berangkat bersama Miss Aulia dengan menggunakan Komuter, tapi mendadak jam 7 pagi Miss Aulia sms tidak bisa ikut. Akhirnya kami putuskan tetap akan berangkat, dan dengan menggunakan taksi sekitar 15 menit dengan biaya Rp. 20 ribu, sebelum jam 8 pagi kami sudah tiba di stasiun Gubeng. Setelah beli karcis Rp. 8000 untuk 4 orang, kami menunggu kedatangan kereta di jalur 1. Belum lama menunggu, hp mama berbunyi.....ada sms dari Papa Dedy di Belanda. Papa tanya apakah kami online? karena biasanya pagi begini kami chatting sama Papa. Akhirnya mama telpon sebentar Papa, dan katakan kami sedang di Gubeng lagi nunggu komuter yang akan ke Sidoarjo. Sambil menunggu MayFiLa bernyanyi lagu kereta Api. Alhamdulillah nggak lama kemudian komuter datang, MayFiLa senang dan girang....kami segera naik ke kereta. Di dalam komuter, MayFiLa juga sempat ngantuk...angin sepoi-sepoi sangat membuat mata ingin terpejam...hihihi...sempat tanya macam-macam saat lihat bangunan atau hal aneh sepanjang perjalanan komuter ....saat mulai haus, susu kotak yang dibekal dari rumah segera mereka habiskan. Ketika ada seorang anak kecil yang duduk di seberang kami, memperhatikan MayFiLa memakan bekal, dengan sigap Mayra memberikan beberapa bekal kepada anak tersebut....saat indah untuk berbagi..... Tiba di stasiun Pagerwojo, kami turun, selanjutnya naik becak menuju ke lokasi. Sekitar 20 menit naik becak, dengan biaya Rp. 20 ribu, akhirnya jam 09.50 wib kami tiba di rumah Tante Maria di Pondok Mutiara. Di sana sudah banyak teman-teman yang datang, nggak lama kemudian acara di mulai. Wah senang banget MayFiLa diajak berkreasi dengan cat yang berwarna-warni. Mulai dari memecahkan kulit telur yang diisi cat, mewarnai telapak tangan, sampai mencari gambar yang hilang. Dek Labibah juga nggak kalah akal, cat dalam wadah gelas ditumpahkan ke kertas, trus diratakan pake kuas....setelah itu kedua kakinya menginjak tumpahan cat tersebut, lalu mulai deh Dek Labibah berjalan di atas bagian kertasnya yang masih kosong.

terlihat deh banyak jejak kaki mungil milik Labibah.... Capek berkreasi sambil menunggu karya-karya tadi di jemur, kami istirahat dengan makan kacang rebus dan es jeli ( favorit MayFiLa banget nih...), Fitri dan Labibah sempat ganti baju karena terkena cat, Mayra sempat berkreasi membangun menara dengan balok-balok milik Pandu. saat azan Zuhur, sekitar jam 12 siang, kami pamitan pulang. Pamitan pada semua dulu, trus tidak lupa mengucapkan terima kasih pada keluarga Tante Maria yang sudah sudi mengundang kami untuk berkreasi dengan cat. Menuju stasiun kami pake becak lagi kali ini biayanya Rp. 25 ribu karena agak jauh ke stasiun besar Sidoarjo karena akan banyak pilihan kereta menuju Surabaya. Sampai stasiun baru jam 1 siang, padahal jadwal komuter baru ada 1 jam lagi...

Sambil nunggu kami membeli susu dingin .... sempat diskusi tentang acara yang baru kami ikuti dan bercanda ...hingga tak terasa kereta sudah tiba...kami segera naik. sambil menunggu kereta berangkat, tak sengaja kami mendengar percakapan seorang penjual nasi dengan bocah tanggung....Mau beli nasi 1 bungkus untuk di makan bersama 3 temannya yang lain yang tidak punya uang untuk membeli nasi. Mama hampiri tukang penjual nasi dan membayar 3 nasi bungkus serta minta tolong kepada Pak penjual nasi untuk diberikan ke teman-teman bocah tadi. Subhanallah....respon yang sangat luar biasa....Dari mulut si tukang jual nasi terucap doa tulus, " semoga Gusti Allah membalas kebaikan Mbak"...kemudian 3 orang bocah laki-laki mendatangi kami...mengucapkan terima kasih dalam bahasa jawa yang halus.

... Ini moment penting MayFila belajar langsung, saatnya untuk peduli sesama....kamipun sempat mengabadikan lahapnya mereka menyantap nasi bungkus....selama perjalanan menuju Surabaya, hembusan angin juga membuat mata mengantuk apalagi badan memang sudah amat capek....Labibah tertidur dipangkuan mama...Fitri mulai mengantuk, Mayra dengan senang hati meminta Fitri untuk berbaring dipangkuannya

....so sweet....Ini saat belajar lagi, saatnya menyayangi saudara.....Lihatlah betapa sayangnya Mayra pada Fitri.....Tinggal beberapa stasiun lagi kami akan turun, Ya Allah....Mayra juga tertidur dalam posisi duduk memangku Fitri. Mama sempat bingung juga nih...gimana donk mau turun kereta klo MayFiLa tidur semua??? digendong 3 sekalian sama mama ya nggak kuat donk....Alhamdulillah saat mama coba panggil Mayra, dengan segera Mayra bangun....kemudian membangunkan Fitri, sempat protes juga Fitri saat dibangunkan...mungkin masih ngantuk berat...tapi mendengar kami akan segera turun, Fitri segera membelalakkan matanya melawan rasa kantuk.....Sampai deh di Stasiun Gubeng Surabaya, kami turun....hujan lebat mengguyur bumi Surabaya, masih di lokasi stasiun kami mampir makan siang dulu di restoran yang menyediakan ayam goreng, kentang dan donat....karena lapar, kami segera melahap makanan. Selesai makan, hujan agak reda, kami segera pulang dengan taksi, kali ini biayanya Rp. 25 ribu. Tepat jam 3 siang kami tiba di rumah kembali. Alhamdulillah kami telah melakukan petualangan selama 7 jam hari ini. Pengalaman yang sangat berharga....yang mungkin tidak kami dapatkan jika kami berangkat denga menggunakan taksi. Biasanya jika ke Sidoarjo denga Taksi, dengan biaya yang hampir sama dengan hari ini total sekitar Rp. 200 ribu, mungkin kami tidak bisa belajar banyak seperti hari ini.....Belajar tentang bersabar menunggu kereta, berbagi bekal saat di kereta, belajar betapa sulitnya seorang becak mendapatkan uang karena harus mengayuh becaknya dengan capek berkilo-kilo meter di jalan demi mendapat uang. Peduli kepada orang yang lapar, dan yang paling penting saling menyayangi selama petualangan ini....Alhamdulillah, sungguh 7 jam yang sangat berarti bagi kami.