Syukur alhamdulillah. Beberapa hari ini, Si Bungsu lagi senang berkreasi membuat menu favoritnya. Salah satunya adalah membuat Pizza dengan bahan-bahan sederhana yang ada di rumah.
Labibah memasak sendiri loh. Mama Ida hanya bantu mencuci alat masaknya saja. Penasaran mau tahu resepnya? Yuk intip berikut ini!
Oiya, mohon dimaklumi istilahnya ya karena Labibah masih suka menulis bercampur istilah dalam bahasa Inggris atau Malaysia hehehe.
Resep Pizza ala Labibah
Step 1 : Membuat dough Pizza
Bahan-Bahan:
- Air hangat 1½ cup
- Ragi instan 1 sendok makan
- 1 sendok teh gula
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 2 cup tepung terigu
Caranya :
1. Campurkan ragi dan gula kemudian masukan minyak sayur dan air hangat.
Kemudian aduk dan diamkan selama 10 menit sehingga ber bubble
2. Sambil menunggu Ragi nya berbubble
Masukkan tepung terigu ke dalam mangkuk besar dan tambahkan 1 sendok teh garam aduk hingga rata
3. Setelah ragi nya sudah berbubble masukkan ke dalam tepung dan aduk hingga kalis
4. Setelah kalis diamkan adonan selama 30 menit untuk mengembang
Step 2 : Topping dan masak
Bahan- bahan :
- Bakso dipotong kecil
- Bombay dipotong kecil
- Keju
- Saus
Caranya :
1. Tumis bawang bombay dan bakso hingga matang kemudian angkat
2. Ambil pizza dough yang tadi dan ditata diteflon
3. Oleskan saus di atas dough yang sudah ditata di teflon
4. Tambahkan topping bakso yang sudah ditumis dan taburkan keju di atasnya
5. Masak dengan api kecil selama 20 menit
