Wabah Corona kian merajalela. Untuk Ibu Rumah Tangga, salah satu barang penting untuk tetap bisa memasak adalah gas LPG. Tahukah Anda cara menghemat LPG agar tidak boros di masa wabah Corona ini?
Sumber ilustrasi: resepkoki.idIntip yuk, 7 tips menghemat penggunaan gas LPG yang bisa dilakukan di rumah, antara lain:
1. Kontrol dan perhatikan ukuran Api
Sebaiknya gunakanlah api yang kecil dan tidak terlalu besar melebihi bagian atas dari penggorengan atau panci. Karena panas yang berlebih ini akan terbuang percuma.
2. Tutup panci saat memasak
Salah satu cara menghemat LPG adalah menutup panci ketika merebus. Cara ini mampu mempercepat proses pematangan karena uap yang dihasilkan tidak terbuang percuma dan juga bisa menghemat penggunaan gas LPG. Dan, disamping itu, nutrisi bahan pangan yang direbus tidak akan hilang.
3. Trik matikan sejenak
Ketika menumis sayur, matikan api ketika sayuran masak setengah matang dan biarkan sayur tetap berada di dalam penggorengan, karena proses pematangan masih akan terus berlanjut sebagai akibat panas yang tersisa dari peralatan masak.
4. Usahakan memakai peralatan masak yang berbahan stainless steel
Memang di pasaran banyak panci dan wajan yang berbahan aluminium yang harganya lebih murah, juga yang berbahan enamel yang tampilannya lebih cantik. Tapi, sebenarnya kedua jenis logam tersebut bukan penghantar panas yang baik. Penghantar panas terbaik adalah stainless steel. Dengan menggunakan perangkat masak berbahan stainless steel makanan akan lebih cepat matang.
5. Jangan memasak daging terlalu lama
Anda pasti tahu bahwa proses memasak daging sampai empuk perlu waktu yang lama. Jadi, jika kita hendak memasak daging, sebaiknya manfaatkan pressure cooker. Sebagai perbandingan, memasak buntut atau iga sampai empuk tanpa menggunakan pressure cooker biasanya membutuhkan waktu hingga 2 jam. Sementara dengan menggunakan pressure cooker, hanya membutuhkan waktu 50 menit saja daging sudah empuk.
Jika tidak punya pressure cooker, Anda bisa memakai trik memotong daging ukuran tipis agar lebih mudah matangnya.
Sumber ilustrasi: shopee.co.id6. Jangan gunakan alat masak yang kebesaran
Cobalah cermat dengan menggunakan perangkat masak yang ukurannya sesuai dengan porsi makanan yang akan dimasak. Jika porsi makanan yang akan dimasak kecil, jangan menggunakan panci atau wajan yang besar. Sebab, panci dan wajan yang besar membutuhkan waktu lebih lama untuk menjadi panas. Sehingga, penggunaan gas akan menjadi lebih banyak.
7.Masaklah menu favorit yang tahan lama dalam jumlah banyak
Jika doyan menu tertentu, masaklah dalam jumlah yang banyak dan simpan di freezer sehingga tinggal dipanaskan jika ingin memakan kembali menu tersebut. Misalnya menu rawon, rendang, dan lain sebagainya.
Ilustrasi rendang. Sumber: saribundo.bizItulah tadi 7 tips menghemat penggunaan gas LPG yang bisa dilakukan di rumah agar kita tidak boros pemakaian gas LPG pada saat wabah Corona ini. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya!
Referensi:
id.theasianparent.com
seruni.id
Tidak ada komentar:
Posting Komentar