Selamat Idul Fitri 1441H,
Thanks for visit us. This is Our Diary. There are Mama Ida and 3 little angels, Mayra, Fitri dan Labibah (MayFiLa). All about our Live, Laugh and Love...
Minggu, Mei 24, 2020
Idul Fitri 1441 H
Rabu, Mei 13, 2020
10 Ide Menu Lebaran dari Berbagai Negara, Nomor 7 Khas Indonesia Banget!
Lebaran identik dengan sajian makanan yang istimewa. Anda sedang cari ide menu lebaran tahun ini?
Yuk intip beberapa menu populer merayakan lebaran dari berbagai negara di seluruh dunia, antara lain:
1. Nasi Arab Maqlubah
Menu ini khas dari daerah Arab, Timur tengah. Nasi dimasak dengan bumbu khas Arab. Hidangan ini kaya akan rempah. rasanya nikmat dengan dilengkapi kambing bakar atau ayam bakar serta acar dan buah segar.
2. Nasi Mandy
Nasi mandy merupakan nasi khas Timur Tengah. Warna nasi lebih cerah dan tidak gelap seperti nasi Arab Maqlubah. Rasanya pun lebih ringan dan tidak berat dengan rasa rempah. Nasi ini biasa dinikmati dengan lauk ayam atau kambing disertai acar dan sambal, seperti foto yang dimuat situs deqnoor.com (retrieved, 13/05/2020).
3. Nasi Kebuli
Nasi ini juga asalnya dari daerah Timur Tengah. Tapi sudah terkenal dan menjadi salah satu kuliner disukai di Indonesia. Biasanya ditambah minyak sapi yang membuat rasanya bertambah gurih. Nikmat disajikan dengan lauk kambing atau ayam.
4. Nasi Briyani
Nasi ini khas Timut Tengah, tapi juga sudah menjadi makanan favorit di Indonesia, Singapura, Malaysia, dan Brunei Darussalam.
5. Nasi Dagang
Hidangan ini terkenal di negera Malaysia terutama di wilayah Semenanjung Utara hingga ke wilayah Thailand. Nasi dimasak dengan bumbu khusus. Terengganu merupakan daerah di Malaysia yang terkenal dengan menu ini. Nasi Dagang Terengganu nikmat disantap dengan gulai ikan tongkol dan acar yang segar.
6. Nasi Tomato
Hidangan ini sering dijumpai di Malaysia. Sesuai namanya, nasi ini diberi bumbu tomat sehingga warnanya menjadi jingga atau kemerahan. Biasanya disajikan dengan ayam masak merah.
7. Ketupat lengkap
Hidangan ini menjadi makanan wajib khas lebaran di Indonesia. Sajian yang menggiurkan terdiri dari ketupat yang dilengkapi lauk pauk yang lezat seperti rendang daging, opor ayam, sambal kentang ati, dan lain sebagainya.
8. Roti Canai
Hidangan ini khas India, tapi sangat populer di Malaysia dan Singapura. Nikmat disantap dengan celupan kuah kacang dal atau kuah kari ayam dan kambing. Biasanya juga disajikan bersama sambal.
9. Kulcha
Hidangan ini populer di India bagian Utara. Tampilan seperti roti prata atau rotii canai, tapi sajian ini lebih istimewa. Ada isi berupa campuran daging giling dan rempah-rempah khusus yang nikmat, seperti foto yang dimuat situs punjabiflavour.com.au (retrieved, 13/05/2020).
10. Tagines
Hidangan ini khas negara-negara di Afrika Utara seperti Maroko hingga ke Alegria. Menu ini disebut Tagines. Sebagian besar Tagines dimasak menggunakan daging dan sayuran dan kemudian disajikan dengan tempat yang unik khas Maroko, seperti foto yang dimuat situs moroccoworldnews.com (retrieved, 13/05/2020).
Itulah tadi 10 menu hidangan lebaran yang biasa disantap ketika perayaan lebaran Idul Fitri oleh umat muslim di berbagai negara di dunia. Bagaimana dengan Anda? Menu apa yang ingin Anda nikmati? Selamat menyambut lebaran Idul Fitri ya!
Sabtu, Mei 09, 2020
Bikin Ngiler! 8 Menu Buka Puasa yang Lezat dan Menggugah Selera
Bulan Ramadhan terkenal dengan sajian makanan yang enak. Anda juga punya makanan favorit di bulan Ramadhan? Yuk coba intip deretan menu Ramadhan yang lezat dan menggugah selera, antara lain:
1. Kolak
Menu ini bisa menjadi menu favorit yang sering kita santap saat buka puasa di bulan Ramadhan. Kolak biasa isinya terdiri dari ubi, pisang, labu, kolang-kaling dan tambahan bahan lainnya sesuai selera Anda, seperti foto yang dimuat situs idntimes.com (retrieved, 09/05/2020).
2. Bubur candil
Bubur dengan bentuk bla-bola kecil yang lembut dan enak ini memang bikin ketagihan. Bahannya bisa dari labu, ketan, ubi, dan lain sebagainya. Nikmat banget untuk buka puasa, seperti foto yang dimuat situs akurat.co (retrieved, 09/05/2020).
3. Kelapa muda
Wow ini menu buka puasa yang sehat dan menyegarkan. Minum kelapa muda saat berbuka puasa membuat tubuh terasa lebih bertenaga, seperti foto yang dimuat situs dream.co.id (retrieved, 09/05/2020).
4. Siomay Bandung
Siomay Bandung disukai banyak orang. Wah tentu saja jadi menu favorit untuk buka puasa nih karena jelas lezat dan menggugah selera, seperti foto yang dimuat situs dailycookingquest.com (retrieved, 09/05/2020).
5. Mie goreng
Menu ini sudah akrab di masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan enak, bisa menambah keceriaan saat buka puasa.
6. Mie ayam
Mau menu buka puasa bukan nasi tapi yang bikin kenyang? Menu mie ayam bis ajadi pilihan. Biasanya semangkok mie ayam disajikan dengan krupuk pangsit goreng atau pangsit rebus sebagai tambahan di atas sajian mie ayam.
7. Sate
Sate bisa jadi sajian istimewa untuk buka puasa. Berbagai variasi sate juga bisa dipilih sesuai yang Anda inginkan. Ada sate ayam, sate daging sapi atau sate kambing. Menu ini biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat atau nasi putih.
8. Jajanan tradisional
Camilan enak buat buka puasa dalah jajanan pasar. Jajanan tradisional banyak macamnya, Anda bisa pilih sesuai kesukaan tamu Anda. Ada pilihan kue manis seperti putu ayu, bikang, kue lumpur dan lain sebagainya. Sedangkan kue asin seperti kroket, risoles, lemper, pastel, arem-arem, dan lain sebagainya.
Itulah 8 menu buka puasa yang menggugah selera. Manakah yang menjadi favorit Anda?
Jumat, Mei 08, 2020
Unik! Deretan Kue Enak untuk Lebaran, Anda Mau Coba?
Anda lagi cari inspirasi untuk kue lebaran?
Yuk coba intip deretan kue unik dan enak berikut ini, antara lain:
1. Black nastar
Kue nastar merupakan camilan wajib untuk lebaran. Jika biasanya nastar berwarna kuning keemasan, nah kali ini ada loh kue nastar unik beruka black nastar yang berwarna hitam, seperti foto yang dimuat situs selerasa.com (retrieved, 08/05/2020). Anda mau coba sajikan untuk lebaran tahun ini?
2. Kastengel aroma bawang putih bentuk bintang
Untuk penggemar keju, kue kastengel menjadi sajian yang harus ada saat lebaran tiba. Jika umumnya kastengel berbentuk memanjang dan bercita rasa keju yang gurih, kini ada loh kue kastengel dengan aroma bawang putih dan berbentuk bintang yang unik, seperti foto yang dimuat situs sajiansedap.grid.id (retrieved, 08/05/2020).
3. Kue bentuk ulat lucu
Jika kue semprit biasanya hanya berbentuk biasa saja, kini ada yang unik. Anda bisa membuat kue semprit dengan bentuk ulat yang unik, seperti foto yang dimuat situs food.detik.com (retrieved, 08/05/2020).
4. Kue lidah kucing pelangi
Wah ini tentu kegemaran anak-anak. Kue lidah kucing dengan bahan putih telur ini sangat gurih dan menarik dengan warna-warni pelangi, seperti foto yang dimuat situs menuresepkue.com (retrieved, 08/05/2020).
Itulah tadi deretan kue unik dan enak untuk sajian lebaran. Dari semua pilihan di atas, manakah yang menjadi favorit keluarga Anda?
Kamis, Mei 07, 2020
5 Olahan Kentang untuk Menu Buka Puasa, Nomor 3 Paling Viral
Doyan kentang?
Intip yuk, 5 variasi menu dengan bahan dasar menggunakan kentang yang bisa jadi pilihan untuk menu buka puasa hari ini, antara lain:
1. Samosa isi kentang daging giling
Ini camilan dari India. Samosa memiliki kulit yang renyah dengan paduan isi yang enak, misalnya isi kentang dna daging giling, seperti foto yang dimuat situs boldsky.com (retrieved, 07/05/2020).
2. Kroket kentang
Ciri khas kroket kentang adaah rasanya yang lembut, gurih, dan enak. Biasanya didalamnya juga diisi campuran wortel dengan daging atau ayam giling sehingga tambah lezat, seperti foto yang dimuat situs lifestyle.okezone.com (retrieved, 07/05/2020).
3. Hot dog Kentang Sosis (Hottang sosis)
Anda mau coba menu kentang yang lagi viral? Yuk coba hottang (hotdog kentang), menu ini merupakan camilan dari Korea yang bisa membuat lidah bergoyang, seperti foto yang dimuat situs resepkoki.id (retrieved, 07/05/2020).
4. Skutel kentang
Menu ini dengan menggunakan bahan utama berupa 500 gram kentang yang direbus.Kemudian 250 gram daging giling atau potongan ayam fillet ditumis dengan 1 buah bawang bombai. Lalu tuangi 150 cc susu cair dan 4 butir telur ke dalam mangkok dan dikocok agar bercampur.
Setelah itu, masukkan kentang rebus, bahan hasil tumisan daging dan bombai, garam dan merica bubuk ke dalam campuran susu dan telur tersebut. Kemudian aduk hingga semua bercampur merata. Selanjutnya dimasukkan ke dalam loyang atau alumunium foil dengan bagian atas ditaburi keju parut. Lalu dipanggang sekitar 30 menit dengan suhu 220 derajat celcius hingga keju meleleh dan berwarna kuning keemasan.
5. Kentang bakar
Sajian ini menggunakan kentang yang sudah dibersihkan dan telah dibelah menjadi 2 bagian. Lalu dipanggang pada suhu 220 derajat celsius selama 15 menit sampai setengah matang. Setelah itu, dikeluarkan dari oven, lalu di atasnya setiap kentang diletakkan potongan brokoli dengan ditutupi keju lembaran. Kemudian panggang kembali sekitar 15 menit hingga keju meleleh dan kuning keemasan.
Itulah tadi 5 variasi olahan kentang yang bisa menjadi inspirasi menu buka puasa hari ini. Selamat mencoba ya!
Senin, Mei 04, 2020
Mulut Bau dan Bibir Kering karena Puasa? Cegah dengan 5 Tips Mudah Ini!
Apakah area sekitar mulut Anda sering mengalami gangguan ketika menjalankan ibadah puasa?
Dilansir doktersehat.com (retrieved, 05/05/2019), kondisi tidak makan dan minum apapun selama berjam-jam bisa menyebabkan kondisi yang disebut halitosis. Gejalanya antara lain bibir pecah-pecah hingga adanya bau tidak sedap dari mulut.
Jika Anda ingin mengatasi bibir kering dan bau mulut agar tidak mengganggu orang lain, yuk coba terapkan beberapa tips berikut ini, seperti yang dilansir situs hellosehat.com (retrieved, 05/05/2019), antara lain:
- Cegah bibir kering dan mulut jadi kering dengan banyak minum air ketika sahur dan buka puasa. Semakin kering mulut Anda, semakin tinggi juga kemungkinan munculnya bau mulut.
- Anda harus hindari makanan yang aromanya menyengat ketika sahur, misalnya petai, jengkol, atau bawang bombai.
- Hindari makanan dan minuman yang mengandung kadar gula tinggi saat sahur dan buka puasa. Bakteri penyebab bau mulut akan berkembang biak kian pesat bila dalam mulut Anda banyak sisa gula.
- Sebelum tidur, kumur-kumur dengan air garam. Larutkan satu sendok teh garam dalam segelas air hangat. Kemudian kumur selama tiga puluh detik dan buang, jangan ditelan. Air garam bekerja seperti antiseptik yang akan mengusir bakteri penyebab bau mulut.
- Isap dan kunyah potongan jeruk atau lemon saat sahur dan buka puasa. Keduanya mampu meningkatkan produksi air liur sehingga mulut pun tak akan jadi kering dan bau.
Itulah tadi beberapa tips mencegah bau mulut dan bibir kering ketika sedang menjalankan ibadah puasa. Semoga tips ini bermanfaat dan bisa diterapkan dengan mudah. Apakah Anda ingin mencoba?
Minggu, Mei 03, 2020
9 Ide Menu Telur yang Lezat dari Seluruh Dunia, Nomor 7 Paling Favorit di Indonesia
Anda doyan makan telur?
Tahu Anda bahwa negara-negara di dunia juga punya hidangan khas olahan dari telur yang menggugah selera? Ini nih deretan inspirasi sajian olahan telur dari seluruh dunia yang dapat ditiru sebagai varian olahan telur, antara lain:
1. Gyeran Mari
Untuk Anda yang doyan kuliner Korea, ini nih telur gulung khas Korea dengan nama Gyeran Mari. Bukan hanya enak, menu telur yang dicampur potongan kecil dari sayur seperti wortel dan daun bawang ini juga menarik warna dan bentuknya, seperti foto yang dimuat situs inews.com (retrieved, 03/05/2020).
2. Scrambled Eggs American Style
Scrambled eggs atau lebih kita sebut dengan telur orak-arik, sebenarnya populer di negara Amerika. Menu yang mudah dan enak ini sudah terkenal dan digemari di seluruh dunia, seperti foto yang dimuat situs cookinglight.com (retrieved, 03/05/2020).
3. Scotch Eggs
Scotch Eggs merupakan olahan telur yang berasal dari Inggris bukan dari Scotlandia seperti namanya. Telur direbus setengah matang dan dibalut dengan daging giling berbumbu. Bagian luarnya diberi remahan roti tawar atau panir.
4. Tamagoyaki
Tamagoyaki merupakan omelet dari Jepang. Beberapa lapisan telur digulung dan dipotong. Jika suka dapat diberikan isian sayurang atau daging, seperti foto yang dimuat situs cookingwithdog.com (retrieved, 03/05/2020).
5. Telur Kari
Telur rebus yang dimasak ke dalam kuah kari pedas ini makanan khas dari India. Biasanya disajikan dengan daun ketumbar, kunyit dan cabai merah.
6. Eggs En Cocotte
Eggs En Cocotte adalah sajian olahan telur yang berasal dari Perancis. Telur dipanggang bersama mentega dan krim hingga putih telur matang. Kuning telur yang mengental membuatnya nikmat, seperti foto yang dimuat situs bakersroyale.com (retrieved, 03/05/2020).
7. Telur Balado
Untuk yang doyan pedas, telur balado ini tentu menjadi makanan favorit karena selain enak juga bisa membuat acara makan tambah lahap, seperti foto yang dimuat situs primarasa.co.id (retrieved, 03/05/2020).
8. Brik
Sajian olahan telur dari Tunisia yang diberi nama Brik ini bentuknya mirip dengan samosa. Isiannya terdiri dari daun bawang, telur, tuna, peterseli, keju dan bahan lain sesuai selera.
9. Avgolemono Soup
Avgolemono soup merupakan soup klasik dari Yunani. Kuning telur dicampur sari lemon dan kaldu kemudian disajikan bersama sayuran serta daging.
Itulah 9 ide sajian olahan telur dari berbagai negara di dunia. Menu tersebut sangat menggugah selera. Mana yang ingin Anda jadikan menu berbuka dan sahur hari ini?